北京甜玉米粒罐頭經銷

市場上常見有各種顏色的甜玉米，人們開始擔心這樣色彩斑斕的玉米是轉基因的嗎？會是染色的嗎？其實都不是，這豐富的色彩也是大自然賜予我的禮物，并非人工干預而成。不同的顏色是由不同的基因突變導致的，且在營養上也大有差別。紫色玉米中含有花青素，是一種強抗氧化物質，溶于水，不溶于油，非常容易被人體吸收。花青素有延緩衰老、保護視力、抑制過敏和控制血糖的功效。

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甜玉米籽粒中氨基酸總含量較高， 分別比普通玉米和糯玉米高23.20%和12.70%， 相當于高賴氨酸玉米的賴氨酸含量水平。八種人體必需氨基酸總量也分別比普通玉米和糯玉米高出23.50%和6.60%， 其中賴氨酸含量是普通玉米的兩倍， 而色氨酸含量分別比普通玉米和糯玉米下降16.30%和26.60%。甜玉米中含有多種維生素， 其中， 甜玉米籽粒中維生素C (VC)的含量一般為0.7 mg/100g， 比普通玉米高一倍左右；煙酸(VB?)的含量為0.22 mg/100g， 而普通玉米的VB?含量僅為0.093 mg/100g；核黃素(VB?)含量為1.70 mg/l00g， 而普通玉米幾乎不含VB?。

北京甜玉米粒罐頭經銷

幾種類型的甜玉米均可用于加工。真空保鮮籽粒基本接近于甜玉米罐頭產品，保鮮期為18個月。因其成本大大低于罐頭產品，因此有望占領一部分罐頭市場，進入家庭、餐飲行業和食品加工行業，有廣闊的市場發展空間。甜玉米飲料其加工工藝簡單，成本較低；產品外觀清亮、口感怡人、營養豐富，是一種具有巨大潛在市場的產品。隨著轉基因技術的發展和普及，不少消費者還是談“轉基因”色變，因此，這么甜美可人的甜玉米也難免受到了大家的質疑：這么甜的玉米，是轉基因玉米嗎？

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由于罐頭食品有金屬包裝、玻璃瓶包裝、軟包裝等包裝形式，且種類豐富，因此在選購罐頭食品要從外觀、包裝、感官品質、標簽、品牌等方面來判斷罐頭食品的質量優劣。正常的金屬罐應外形完整，不變形，不破損，無銹點，底蓋向內凹；玻璃瓶罐頭的金屬蓋中心應為略向下凹陷，透過瓶身觀看其內容物應形態完整，湯汁清晰，無雜質。反之則不宜選購。

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罐頭食品通過殺菌和密封保證安全性。食材原料經過高溫殺菌，極大限度殺滅罐內微生物，達到商業無菌要求，另外包裝材質通常用馬口鐵等包裝很好隔絕外部空氣和水分，能夠長時間保證產品品質穩定。因此，嚴格按照罐頭加工工藝生產的產品，即可實現產品的較長保質期，根本無需添加防腐劑。由于罐頭加工工藝的特殊性，罐頭食品對產品包裝容器的要求甚高。