白城玉米粒罐頭代理

難怪以前美國的一家罐頭公司打廣告說買了罐頭就相當于聘請了一位中國名廚到家了。雜糧營養豐富，具有保健效果，但由于大部分雜糧含有很多抗營養因子，適口性及消化性較差，不易引起人的食欲，若將雜糧制成口感細膩的雜糧罐頭將可以獲得更高的感官評價，且方便食用。雜糧罐頭中比較有名的玉米罐頭，不僅口感好，玉米還具有補中健胃，除濕利尿，降低血脂的功效。

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需要符合以下五個要素條件：1、罐頭容器需要無毒：由于罐頭容器與食品直接接觸，需要無毒，以保證食品安全。2、密封性要良好：微生物是促使食品腐敗的主要原因，作為食品保藏容器，需要具有可靠的密封性能，使食品殺菌后不再因外界微生物污染而引起變質。3、具有良好的耐蝕性能：由于罐藏食品都有一定的營養成分、鹽類、有機物質等，在高溫殺菌的過程中易分解，從而加劇對容器的腐蝕，為了保證食品能長期保存，容器需要具有良好的耐蝕性能。4、攜帶使用方面：應具有一定強度，便于運輸。5、適合于工業化生產：為了提高生產效率、降低成本、穩定質量，罐藏食品在生產過程中應能承受各種機械加工，適應工廠機械化、自動化生產的要求。

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根據原料要求，幾種甜玉米類型均可用于加工。速凍甜玉米果穗多用于餐飲行業，如肯德基快餐店內的甜玉米段，一般采用普甜和一些加強甜品種，超甜品種的加工難度較大。速凍脫水甜玉米籽粒這是一種近幾年在美國興起的新產品，其成本較高，但口感很好。這種高檔小食品的市場有限，多針對兒童和高消費家庭。一般采用超甜型品種進行加工。真空保鮮果穗保鮮期可達18個月，保鮮效果較好，主要針對家庭和即食消費，有很大的發展空間。

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糖醬類和果醬類罐頭一次吃不完，則應該把罐口遮蓋好或倒入其它容器中，用保鮮膜封好，在 2天～3天內吃完（秋冬季節可多儲存幾天），因這類罐頭糖度一般都在40％～65％，具有防腐作用，不易變質。這類罐頭保存時，可將罐體覆蓋并保證盡量處于密封狀態，或倒入其它帶蓋容器內，置于冰箱冷藏室保存即可，但也不宜久存不食。